脱脂粉乳の処理による生乳価格の安定化効果

このテーマは、脱脂粉乳の処理や在庫削減が生乳価格の安定や上昇にどの程度寄与したのかを巡る論点です。国会での発言には、脱脂粉乳を積極的に処理してきたことが生乳価格に間接的ではなく直接的に効いたとする評価があります。また、脱脂粉乳の在庫削減対策を通じて需給を安定させ、酪農経営をしっかり支えていきたいとする姿勢も示されています。一方で、和牛の生産・供給基盤の強化や食肉処理施設の整備、和牛肉の消費拡大と並べて、脱脂粉乳の需要改善に向けた取組を推進するという発言もあり、こちらは価格安定化効果そのものには言及していません。さらに、学校給食で輸入の脱脂粉乳が関税なしで使われていることに対し、地元の酪農家から国産をもっと使ってほしいという声があるとの指摘も見られます。需給調整、需要拡大、国産利用の促進といった複数の観点から、脱脂粉乳対策と酪農経営の安定との関係が語られています。

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